大品牌的低价活动，作为超级个体单店切记谨慎，有可能你将陷入低价陷阱

一旦你的。

餐饮店毛利率跌破40%以下，那即便你的。

门店生意再火爆，也有可能面临着不管怎么干都挣不到钱的。

困境，不知道大家有没有听说，餐饮行业涌现了一种新奇的。

引流方法，免费吃火锅的。

活动，像什么男火锅，后火锅等等这些品牌，都开始通过免费吃火锅这种方式来吸引顾客到店，光排号就排到了1万多号，甚至凌晨都还有人在排队，很多餐饮老板看到这些大品牌做的。

特别的。

火爆，热度又很高，也开始心动了，想要快速的。

去模仿起来，但是我要给大家先泼一盆冷水，盲目的。

跟风，就会让你的。

生意陷入困境，首先火锅这个品类不管是在哪竞争都异常的。

激烈，真的。

是太卷了，门店的。

数量也远超过了市场的。

一个需求，价格战也是越来越厉害，其次火锅这个赛道对于大品牌而言，它们的。

供应链其实是比较成熟的。

相对来说它们的。

管理运营也比较简单，刚刚说的。

这几个品牌，它们通过这样的。

方式去做活动，本身是无可厚非的。

因为它们做的。

就是品牌连锁的。

模式，不依赖单一的。

门店盈利，所以它们能够去承担赔本赚吆喝的。

营销策略，因为这些活动本身它们就是有预算的。

可以归纳为整体门店的。

营销费用，那对于我们众多的。

个体门店来说的。

话，每一分的。

利润都是来之不易的。

大家依靠的。

是实实在在勤勤恳恳的。

经营门店，挣的。

都是营业额去掉各项成本以后的。

利润，营业额越高成本越低，你的。

利润肯定就会越高，但是如果你是一个个体单店，你去模仿连锁店的。

这种做法，最后的。

结果你就是赔钱赔到死翘翘，而且大概率通过低价或者是免费吃的。

活动，吸引来的。

客人都是无效的。

一旦活动停止，顾客的。

流失率会迅速的。

上升，这种价格战不仅会让我们累死累活，更会让顾客习惯了低价消费，他再也接受不了原价了，长此以往你们的。

生意就会越来越难做，当做了类似于9块9带100块钱贷金券等等这样的。

活动以后，你的。

综合毛利率低于40%以后了，你的。

门店即便是做到了爆满，你也一样挣不上钱，所以2024年的。

餐饮，大家一定要理性的。

去看待价格战和免费引流的。

这样的。

活动，你们要回归到餐饮的。

本质，更加注重菜品的。

质量还有服务的。

品质，通过提升顾客的。

满意度，我们去赢得口碑，同时我们自己也要去学会去创新，去做差异化的。

竞争，打造自己的。

独特之处，并且做好线上的。

传播，让顾客愿意为你的。

价值而买单，好了我是殷杨，2024年赋能1000个品牌和超级单店在线上拿到结果